星期二 10点更1詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
曾国城 陈乔恩 夏于乔 阿基师 郑坚克 殷琦
郑衍峰 何泳芍 曾文心 方力申 徐莉佳 李小鹏
冼靖峰 黄剑文 王汛文 潘静文 庄子璇
黎芷珊 王嘉尔
杜琪峰 韦家辉 张继聪 白只 廖子妤 余香凝
区永权 萧正楠 李旻芳 梁敏巧
谢君豪 袁富华 陈湛文 凌文龙
香胤宅 苏皓儿 王颐 沈贞巧
未知
邱沁宜
陆浩明 游嘉欣 孔德贤
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