秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
谷德昭 陈小东 谢君豪 葛民辉 江熚生 谷垣健治 许学文 伍允龙 罗耀辉 杨乐文 王智德 何启华 麦天枢 白只 戴玉麒 谢咏欣 林嘉欣 钱裕扬 香胤宅 骆振伟
谷德昭 许冠文 黄子华 陈茂贤 江志强 潘耀明 谢君豪 魏浚笙 陈果 叶钰瀛 邱彥筒
邱士缙 邱傲然 柳应廷 陈卓贤
黃奕晨
朱栢康 林晓峰 沈殷怡 谭凯伦 梁业 郭嘉骏 吴保锜 阮民安 黄泽锋 乐瞳 吴日言 梁诺妍 林欣彤 洪嘉豪 黎俊华 倪晨曦 刘翁 卢觅雪 张锦祥 翁厚梁 伍汉邦 黄天翱 游学修 陈颖欣 李幸倪 岑珈其 沈卓盈 徐菁瑶 林德信 苏丽珊 郭伟亮 刘美君
火火 陈嘉倩 骆振伟
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黎芷珊 王嘉尔
杜琪峰 韦家辉 张继聪 白只 廖子妤 余香凝
区永权 萧正楠 李旻芳 梁敏巧
谢君豪 袁富华 陈湛文 凌文龙
香胤宅 苏皓儿 王颐 沈贞巧
未知
邱沁宜
陆浩明 游嘉欣 孔德贤
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演员：谷德昭 许冠文 黄子华 陈茂贤 江志强 潘耀明 谢君豪 魏浚笙 陈果 叶钰瀛 邱彥筒
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演员：龚嘉欣 玛利亚 李家鼎
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